Spanferkel-Plausch

Dem Vorstand des Museumsverein Suhr ist es ein Anliegen, neben einer attraktiven, permanenten Ausstellung und interessanten Sonderausstellungen auch für die Vereinsmitglieder regelmässig Anlässe zu organisieren. Dass dies auf Zuspruch fällt, zeigte der letzte Anlass vom 10. November. Am Spanferkel-Plausch nahmen rund 50 Personen teil.

Jörg Strässle lieferte einige Informationen zum Spanferkel und hatte nicht zuviel versprochen. Die tagelange Vorbereitung und die mehreren Stunden im Ofen ergaben ein ausgezeichnetes Ergebnis, ein wirklich zartes Spanferkel. Zusammen mit dem feinen Kartoffelgratin und Brot wars für alle ein perfektes Essen und für einige neu, dass Spanferkel statt über dem Grillfeuer auch im Ofen gemacht werden kann. Das 25 Kilogramm schwere Spanferkel wurde von Remo Strässle vor den Augen von einigen sehr interessierten Besuchern fachmännisch „auseinander genommen“ und aufgeschnitten. Und die Besucherinnen und Besucher genossen an diesem Abend das gesellige Beisammensein und das gute Essen sichtlich.